Licence professionnelle Chimie industrielle - Spécialiste nouvelles voies d'extraction (NOVEX)

(c) Didier Chapellon - IUT de Rennes

Présentation de la formation

La formation a pour objet de former des techniciens supérieurs / assistants ingénieurs chimistes en production ou recherche et développement, maîtrisant les procédés (traditionnels, alternatifs, innovants) d’extraction et de purification de molécules issues d’une ressource d’origine naturelle (végétaux, algues, co-produits de l’industrie agroalimentaire, biomasse, etc.) et les analyses en matrices complexes associées.

La formation se déroule en alternance dans le cadre de professionnalisation ou d'apprentissage.

Les "+" de la formation NOVEX

  • 40% des intervenants du secteur privé, spécialistes du domaine (extraction)
  • S'adapter à de nouvelles technologies d'extraction et d'éco-extraction
  • Reconnaissance et ramassage d’algues avant les extractions à l’IUT
  • Visites d’entreprises

Calendrier

Dates de la 1re session

  • dépôt de dossier : 29 mars 2020
  • entretien : du 2 au 07 avril 2020
  • jury : 8 avril 2020

Dates de la 2e session

  • dépôt de dossier : 6 mai 2020
  • entretien : du 13 au 18 mai 2020
  • jury : 19 mai 2020

Rentrée : 21 septembre 2020

Compétences développées

  • Maîtriser les différentes étapes d’extraction et de purification à partir de la matière première (préparation, extraction, centrifugation, purification, concentration et séchage)
  • Piloter les opérations de production, assurer la conduite des installations
  • Connaître les nouvelles voies d’extraction et proposer de l’innovation
  • Maîtriser les techniques analytiques de référence
  • Savoir développer de nouvelles méthodes analytiques
  • Savoir valider une méthode analytique
  • Maîtriser l’anglais technique
  • Etre capable de rédiger des documents bibliographiques et expérimentaux
  • Savoir mener des projets, travailler en équipe
  • S’adapter à de nouvelles technologies
  • Avoir une bonne connaissance des entreprises du domaine, dans la région en particulier

Programme

  • Biochimie, phytochimie, biotechnologie
  • Opérations unitaires traditionnelles
  • Analyses en matrices complexes
  • Éco-extraction et nouveaux usages
  • Formation générale pour l'entreprise
  • Projets tutorés
  • Période en entreprise

Et après ?

Poursuite d’études
À l’issue de leur formation, les diplômés sont directement employables et peuvent assurer leurs missions en autonomie. Une poursuite en master est possible, en fonction du projet de l’étudiant.

Perspectives d’emploi

  • Technicien, assistant ingénieur
  • Production ou R&D
  • Cosmétique, pharmaceutique, nutraceutique, agro-alimentaire
  • Développement de nouveaux produits, suivi, optimisation de procédés…

Témoignages

Je travaille dans l'entreprise PLANTEX au service R&D. Mon poste s'intitule "Technicien supérieur de Laboratoire". Mes missions sont très diverses mais consiste principalement en la réalisation et à l'envoi d'échantillon commercial (extrait végétaux liquide ou sec) et en la réalisation de nouvelle référence en conformité avec la réglementation en vigueur.
La formation "Licence professionnelle - Chimie industrielle - NOVEX" m'a permis d'avoir toutes les connaissances théoriques ainsi que les technologies adaptées.
L'alternance, quant à elle, m'a permis de mettre en application mes connaissances théoriques cumulées lors de mon cursus ainsi que d'avoir une première expérience professionnelle dans le domaine de l'extraction végétale.
 

Charli Taillandier, promotion 2019, Technicien supérieur de Laboratoire chez PLANTEX

Je travaille actuellement chez Yves Rocher au sein du service de matières premières végétales intégrées du pôle Innovation & Développement (I&D). Je suis phytochimiste et travaille principalement sur les actifs des futurs produits Yves Rocher. Je travaille sur la recherche et l'extraction des actifs de 2 à 5 ans au préalable (avant mise sur le marché). Plusieurs missions s'inscrivent dans ce job : la proposition d'idées, les essais labos puis pilote puis le scale up industriel. Je travaille également sur l'approvisionnement, la caractérisation des plantes et des extraits. Evidemment, à cela s'inscrit aussi un travail avec les partenaires industriels pour l'accompagnement de la réussite des extraits mais aussi tous les achats matériels...
La formation NOVEX m'a d'abord apporté un savoir et un savoir-faire sur l'extraction indéniable tant sur les techniques dites classiques, que "nouvelles" de par les cours mais aussi par les différentes activités proposées comme les visites d'entreprises, les conférences... Elle permet aussi d'acquérir des compétences dans d'autres domaines comme la microbiologie ou encore la phytochimie qui permettent de se diversifier et donc sont un réel plus pour la future insertion professionnelle.
L'alternance m'a quant à elle permis de me sentir bien en entreprise, cela a été un premier pas non négligeable dans le monde du travail. Cela permet de gagner en autonomie, confiance et d'apprendre une façon de penser non plus très scolaire mais plus adaptée aux contraintes du marché et de l'entreprise. L'alternance permet de vraiment mettre en pratique les compétences acquises et de s'imprégner du monde du travail avant d'y être totalement plongé.

Nolwenn Lemarié, promotion 2019, phytochimiste chez Yves Rocher